Olla de Fundición de Hierro con patas y tapa
Para cocinar en Familia o con amigos
También puede ser un lindo regalo para ti o tus seres queridos!
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Para todo tipo de usos ya sea en una casa de familia
o también para uso comercial. Excelente Calidad!
Material: Fundición de excelente calidad
Modelo con 3 patas y tapa
Tamaño: 5 lts.
Ancho: 23 cm
Alto: 25 cm
5 Razones para cocinar en Hierro Fundido
1. Duraderas
Si las ollas de hierro fundido se cuidan debidamente pueden durar años, al punto de poder pasarlas de generación a generación. Esto las hace unas ollas tanto ecológicas como económicas a lo largo del tiempo.
2. Distribución del calor
No hay nada más frustrante en la cocina que tener una olla que cuando la usas tienes que revolver continuamente, ya que la distribución del calor no es uniforme y si no lo haces, se te quema. Al usar ollas de hierro fundido, la distribución de calor es pareja, así que la comida que está en el centro, recibe el mismo calor que la comida que está al borde del sartén u olla, eso sí, procura usar siempre el tamaño de olla adecuado a la hornalla.
3. De la hornilla al horno
Uno de los grandes beneficios de usar ollas de hierro fundido, es que puedes cocinar tu comida en la hornalla y luego terminarla de cocinar en el horno en el caso de estar preparando un gratinado por ejemplo, ¡menos para lavar! ¡Eso sí!, asegúrate de contar con manoplas resistentes al calor porque te puedes quemar, así que mucho cuidado.
4. Limpieza
Si te decides a usar ollas de hierro fundido, te darás cuenta que la limpieza de estas es sumamente fácil, ya que no necesitaras más que un paño húmedo, detergente y nada más. ¡NO USES ESPONJA! Simplemente un paño; te preguntaras ¿porque? los productos fundidos son fabricados de manera artesanal y el hierro es absolutamente virgen por lo que es necesario para el mejor curado que las partículas de grasa que se adhieren a las paredes no salgan de la misma y de esa manera de uso en uso se curara mejor, logrando un buen proceso de curado y durabilidad.
5. Menos calorías
Si aún no te convences de usar ollas de hierro fundido para cocinar, te cuento que una vez que estén bien curadas por usarlas constantemente, puedes reducir considerablemente el uso de aceites o mantequillas, ayudándote así a disminuir significativamente las calorías en tus comidas.
Guia para curar el producto
Un buen curado proporciona propiedades antiadherentes, vida útil y capacidad de conservar el sabor durante muchos años
1. Una vez que tenga su producto, lávelo con agua y detergente para sacar partículas de fabricación.
2. Úntelo con grasa, póngale agua y hágalo hervir 20 minutos
3. Tire esa agua y vuélvale a poner solo agua CALIENTE
4. Colocar al fuego nuevamente por 10 minutos más y estará lista para usar
IMPORTANTE :
1. Una vez usada no deje la comida en ella los primeros tiempos hasta que esté bien curada. Los productos de hierro son de material virgen y pueden oxidarse (por tal motivo son tan recomendados para la salud)
2. Luego de lavar la pieza (según las recomendaciones) secar de ser posible al fuego o sol. No guardar húmedo, nuevamente se puede oxidar.
3. No hacerle cambios bruscos de temperatura ya que puede quebrar la pieza
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